Close Menu
NtimeNtime
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΔΙΑΦΟΡΑ
  • ΚΑΙΡΟΣ
  • TV
  • LIFESTYLE
  • ΔΙΚΑΣΤΙΚΟ
  • ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΑ
Facebook X (Twitter) Instagram
Facebook X (Twitter) Instagram
NtimeNtime
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΔΙΑΦΟΡΑ
  • ΚΑΙΡΟΣ
  • TV
  • LIFESTYLE
  • ΔΙΚΑΣΤΙΚΟ
  • ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΑ
NtimeNtime

«Σεισμός» στην ελληνική αγορά με πασίγνωστη αλυσίδα φαγητού – Πώς είχε «στηθεί» η απάτη;

17 Φεβρουαρίου 20266 λεπτά χρόνος ανάγνωσης
Facebook Twitter WhatsApp
«Σεισμός»-στην-ελληνική-αγορά-με-πασίγνωστη-αλυσίδα-φαγητού-–-Πώς-είχε-«στηθεί»-η-απάτη;
«Σεισμός» στην ελληνική αγορά με πασίγνωστη αλυσίδα φαγητού – Πώς είχε «στηθεί» η απάτη;

Η ΑΑΔΕ «ξεμπροστιάζει» τη λειτουργία καταστημάτων εστίασης που φέσωναν το ελληνικό δημόσιο και δημιουργούσαν αθέμιτες συνθήκες ανταγωνισμού στους υγιείς επιχειρηματίες του κλάδου

Εξαιρετικά σημαντικές είναι οι αποκαλύψεις που βλέπουν το φως της δημοσιότητα για το κύκλωμα με τους «αχυρανθρώπους» στην εστίαση. To TyposThes ήταν από τα λίγα ΜΜΕ που τόλμησαν να αγγίξουν το ζήτημα των μπροστινών σε καταστήματα εστίασης, με άρθρο τίτλο «Βασιλεύουν οι «μπροστινοί», τιμωρούνται οι σοβαροί στη Θεσσαλονίκη», στις 6/4/2025 όπου αναφέραμε χαρακτηριστικά «Και στην εστίαση -όπως ισχύει και σε άλλους κλάδους- ζει και βασιλεύει το καθεστώς των «μπροστινών». Ο όρος είναι γνωστός και δεν θέλει και μεγάλη επεξήγηση. Η τακτική κατά την οποία πραγματικοί ιδιοκτήτες χρησιμοποιούν μια «βιτρίνα» έχει πολλαπλά οφέλη στην εστίαση, με την αλλαγή αδειών να αφήνει «φέσια» στο κράτος κι όχι μόνο, καταστρατηγώντας κάθε έννοια υγιούς ανταγωνισμού».

Η Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων (ΑΑΔΕ) αποκάλυψε τις τελευταίες ημέρες πολυσέλιδη αναλυτική παρουσίαση όπου περιγράφεται πώς ξεδιπλώθηκε η επιχειρησιακή δράση με την κωδική ονομασία «Αχυράνθρωποι» στην εστίαση και πώς κατέληξε στον εντοπισμό τριών μεγάλων κυκλωμάτων, με συνολικές οφειλές άνω των 24 εκατομμυρίων ευρώ σε φόρους και εισφορές.

Ένα από τα κυκλώματα αφορά γνωστή και μεγάλη αλυσίδα ταχυφαγείου, η οποία είχε στήσει εκτεταμένο μηχανισμό επιχειρήσεων, με στόχο την αποφυγή φορολογικών και ασφαλιστικών υποχρεώσεων. Στο επίκεντρο της έρευνας βρέθηκε ένα πολύ καλά οργανωμένο δίκτυο αχυρανθρώπων, οι οποίοι εμφανίζονταν ως υπεύθυνοι καταστημάτων εστίασης, αλλά και επιχειρήσεων εμπορίας ηλεκτρονικών υπολογιστών. Οι «βιτρίνες» αυτές αξιοποιούνταν για τη δημιουργία εταιρειών-κελύφους, μέσω των οποίων διακινούνταν χρήματα και αποκρύπτονταν φορολογητέα έσοδα. Οι αχυράνθρωποι ήταν ως επί το πλείστον ρουμανικής καταγωγής, ενώ συνολικά το κύκλωμα χρησιμοποιούσε 205 άτομα, τα οποία εμφανίζονταν ως διαχειριστές ή νόμιμοι εκπρόσωποι 380 επιχειρήσεων.

Ουσιαστικά η δράση ήταν ως εξής: Η επιχείρηση σύστηνε μια εταιρεία με έναν «μπροστινό». Δραστηριοποιούνταν κανονικά, έκανε τζίρο, αλλά δεν απέδιδε ποτέ ΦΠΑ, φόρους και εισφορές. Στη συνέχεια όταν τα χρέη έφταναν σε δυσθεώρητα επίπεδα ή προέκυπτε κάποιος έλεγχος, η εταιρεία σταματούσε να υφίσταται. Στη θέση της εμφανιζόταν άλλη με νέο ΑΦΜ και νέο «μπροστινό». Η δραστηριότητα συνεχίζονταν κανονικά, το νομικό πρόσωπο είχε αλλάξει και τα χρέη «φέσωναν» το κράτος και τον ελληνικό λαό καθώς έμεναν στο παλιό ΑΦΜ.

Άτομα «φαντάσματα» και εργαζόμενοι που δεν γνώριζαν τα αφεντικά τους
Η έρευνα ξεκίνησε από κοινή επιχειρησιακή δράση μεικτών κλιμακίων ελέγχου και είσπραξης της ΑΑΔΕ σε επιχειρήσεις εστίασης και διασκέδασης στην Αττική. Οι ελεγκτές επικεντρώθηκαν στη διερεύνηση συμμόρφωσης της εργατικής νομοθεσίας, της νομιμότητας της διακίνησης αλκοολούχων ποτών και της τήρησης των υποχρεώσεων καταχώρισης στο Μητρώο Πραγματικών Δικαιούχων.

Κρίσιμο εύρημα ήταν ότι η λειτουργία αλυσίδας καταστημάτων υλοποιείτο μέσω διαφορετικών νομικών οντοτήτων και όχι ενός ενιαίου νομικού προσώπου. Κατά τους ελέγχους αναδείχθηκε δυσχέρεια εξακρίβωσης της πραγματικής διοίκησης και εκμετάλλευσης των επιχειρήσεων. Σε ορισμένες περιπτώσεις, επίσης, είχαν δηλωθεί ως νόμιμοι εκπρόσωποι, πρόσωπα μη ταυτοποιήσιμα, δηλαδή δεν μπορούσαν να αναζητηθούν και να εντοπιστούν στο Μητρώο της ΑΑΔΕ.

Από καταθέσεις εργαζομένων προέκυψε επίσης ότι αυτοί είτε αγνοούσαν τον πραγματικό ιδιοκτήτη της επιχείρησης, είτε λάμβαναν οδηγίες τηλεφωνικά από μη κατονομαζόμενα πρόσωπα, ενώ παρέδιδαν τις ημερήσιες εισπράξεις σε άγνωστα σε αυτούς πρόσωπα, κατόπιν υποδείξεως από άτομα σχετιζόμενα με την εταιρία.

Νέα μεθοδολογία ελέγχων
Η επιτυχία εντοπισμού και σύλληψης των εκατοντάδων παραφυάδων του κυκλώματος δεν θα μπορούσε όμως να ήταν εφικτή αν η ΑΑΔΕ δεν ανέπτυσσε μία καινοτόμο προσέγγιση που κατέστησε εφικτή -μέσα από ένα τεράστιο πλήθος διασυνδέσεων και πληροφοριών- την ανάλυση μεγάλων δεδομένων, τη στοχευμένη κατανομή πόρων και ελεγκτικών ενεργειών, τον εντοπισμό ισχυρών κόμβων και κρίσιμων εταιρικών διαδρομών, καθώς και την τεκμηριωμένη ιεράρχηση υποσυνόλων για περαιτέρω έλεγχο και απόδοση ευθυνών.

Σύμφωνα με τα στοιχεία αυτά, η ΑΑΔΕ εφάρμοσε μία τεχνολογικά καινοτόμο μεθοδολογία ανάλυσης και επεξεργασίας δεδομένων, η οποία μετέτρεψε τον μεγάλο όγκο διοικητικών πληροφοριών, σε δομημένη εικόνα δικτύου.

Η μέθοδος περιλάμβανε τρία βασικά στοιχεία:

σχηματοποίηση και τεχνική αποτύπωση δεδομένων του δικτύου,
εντοπισμό δυαδικών σχέσεων («υπάρχει/δεν υπάρχει» σχέση μεταξύ οντοτήτων) και
εφαρμογή της μετρικής Jaccard για τη μέτρηση βαθμού ομοιότητας.
Το σύστημα κατέληγε σε δικτυακή απεικόνιση των κυκλωμάτων, επιτρέποντας στοχευμένη ομαδοποίηση των εμπλεκομένων και προτεραιοποίηση ενεργειών.

Τρία στάδια επεξεργασίας
Στη συνέχεια, η ανάλυση εφαρμόστηκε σε 380 νομικά πρόσωπα, ανεξαρτήτως ενεργής ή μη κατάστασης. Από τη συγκεντρωτική αποτύπωση προέκυψαν 205 φυσικά πρόσωπα που εμφανίζονταν ως ιδιοκτήτες, μέτοχοι, εταίροι ή διαχειριστές/νόμιμοι εκπρόσωποι στις εταιρείες αυτές.

Η επεξεργασία ακολούθησε τρία διακριτά στάδια:

Αποτύπωση δυαδικών σχέσεων: Καταγράφηκε η κοινή εμφάνιση προσώπων με οποιοδήποτε ρόλο σε κάθε μια από τις 380 εταιρείες

Ποσοτικοποίηση με δείκτη Jaccard: Μετρήθηκε η ένταση και η επικάλυψη της σχέσης μεταξύ δύο ατόμων, όχι μόνο με βάση τον απόλυτο αριθμό κοινών εταιρειών, αλλά με τη σχετική επικάλυψη του εταιρικού τους αποτυπώματος

Δικτυακή απεικόνιση και ομαδοποίηση: Τα αποτελέσματα οδήγησαν σε οπτικοποίηση συστάδων και κυκλωμάτων

Η μεθοδολογία αυτή όμως είναι πλέον αναπαραγώγιμη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στο μέλλον σε άλλες παρόμοιες υποθέσεις με αλυσίδες, πολλαπλά νομικά πρόσωπα, πολλαπλούς ρόλους και συχνές μεταβολές.

Πώς είχε «στηθεί» η απάτη
Το μοντέλο δράσης το οποίο εντόπισε η ΑΑΔΕ στην περίπτωση αυτή, συγκέντρωνε επαναλαμβανόμενα χαρακτηριστικά λειτουργίας των κυκλωμάτων:

αρχικά, τα μέλη δημιουργούσαν και συσσώρευαν οφειλές σε συγκεκριμένα νομικά πρόσωπα.

στη συνέχεια, αδρανοποιούσαν ή διέκοπταν την ουσιαστική λειτουργία των επιχειρήσεων αυτών χωρίς αντίστοιχη σαφή αποτύπωση παύσης εργασιών.
η απάτη ολοκληρωνόταν με τη συνεχή διαδοχή των οντοτήτων. «Κλειδί» της απάτης δηλαδή, ήταν η διαδοχή της δραστηριότητας από το παλαιό νομικό πρόσωπο σε νέο, συχνά με ίδια ή συναφή δραστηριότητα και κατά περίπτωση σε ίδια ή γειτνιάζουσα διεύθυνση.
Με αυτόν τον τρόπο, οι πραγματικοί δικαιούχοι συνέχιζαν ανενόχλητοι την επιχειρηματική δραστηριότητα, αφήνοντας πίσω τους εικονικές εταιρείες με τεράστιες οφειλές προς το Δημόσιο και τον ΕΦΚΑ.

Πώς λειτουργούσε το κύκλωμα
Με τη χρήση των καινοτόμων μεθόδων ανάλυσης, δύο τουλάχιστον πρόσωπα εντοπίστηκαν ως συνδεδεμένα και συνεργαζόμενα καθώς συνυπήρχαν σε κοινό εταιρικό σχήμα, είτε ως διαχειριστές είτε ως μέλη ή εταίροι ή μέτοχοι.

Η μέθοδος ανάλυση ανέδειξε ότι οι κοινές συμμετοχές δεν ήταν τυχαίες ή αποσπασματικές, αλλά συγκροτούσαν σταθερό πρότυπο επαναλαμβανόμενης συνύπαρξης σε εταιρικά σχήματα.

Έτσι αποκαλύφθηκαν τρία επί μέρους «κυκλώματα»:

1.Κύκλωμα Α: το μεγαλύτερο δίκτυο

Το Κύκλωμα Α περιλάμβανε 87 εταιρείες με οφειλές 11.396.587 ευρώ σε φόρους και 6.164.946 ευρώ σε εισφορές ΕΦΚΑ, συνολικά 17,56 εκατομμύρια ευρώ.

2.Κύκλωμα Β: Το δεύτερο σε μέγεθος δίκτυο

Το Κύκλωμα Β εκτεινόταν σε 61 εταιρείες με οφειλές 1.790.875 ευρώ σε φόρους και 1.810.472 ευρώ σε εισφορές ΕΦΚΑ, συνολικά 3,6 εκατομμύρια ευρώ.

3.Κύκλωμα Γ: το τρίτο (μικρότερο) δίκτυο

Το Κύκλωμα Γ περιλάμβανε 45 εταιρείες με οφειλές 2.416.466 ευρώ σε φόρους και 1.030.120 ευρώ σε εισφορές ΕΦΚΑ, συνολικά 3,45 εκατομμύρια ευρώ.

Διάφορα

«Σεισμός» στην ελληνική αγορά με πασίγνωστη αλυσίδα φαγητού – Πώς είχε «στηθεί» η απάτη;

ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΑ

Κολωνάκι: Σοκ! Γνωστή τραγουδίστρια η οδηγός που έπεσε πάνω σε πέντε αυτοκίνητα (Φωτό)

Διάφορα

Διαγνώστηκε καρκίνο ο ηθοποιός του πασίγνωστου ελληνικού σίριαλ…

ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΑ

Έκτακτο – Πυροβόλησε και ταμπουρώθηκε σπίτι του ο Χρήστος Μαυρίκης – Ισχυρές δυνάμεις στο σημείο

ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΑ

Βόλος: Σκηνές ταινίας θρίλερ έζησε 44χρονη από τον πρώην της! Όλα ξεκίνησαν όταν άκουσε τις συσκευασίες να ανοίγουν και…

Διάφορα

Παγκόσμια θλίψη! Νεκρός στο σπίτι του ο πασίγνωστός ηθοποιός…

Ntime
Facebook X (Twitter) Instagram
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • Πολιτική Απορρήτου
© 2026 ntime.gr.

Πληκτρολογήστε και πατήστε Enter για να αναζητήσετε . Πατήστε Esc για ακύρωση.