Από τα πατατάκια μέχρι τα απορρυπαντικά, όλο και περισσότερα προϊόντα «μικραίνουν» χωρίς να μειώνεται η τιμή τους, αποκαλύπτοντας ένα φαινόμενο που επηρεάζει άμεσα το πορτοφόλι των καταναλωτών: το shrinkflation, την «κρυφή» μορφή ακρίβειας που περνά συχνά απαρατήρητη στα ράφια των σούπερ μάρκετ.
Όλο και πιο συχνά, οι καταναλωτές βρίσκονται αντιμέτωποι με μια λιγότερο ορατή μορφή ακρίβειας: το shrinkflation. Πρόκειται για τη στρατηγική κατά την οποία οι εταιρείες μειώνουν την ποσότητα ενός προϊόντος, χωρίς αντίστοιχη μείωση στην τιμή – ή ακόμη και με αύξησή της.
Η πρακτική αυτή εφαρμόζεται σε μια ευρεία γκάμα προϊόντων καθημερινής χρήσης, από τρόφιμα μέχρι είδη προσωπικής φροντίδας, και συχνά περνά απαρατήρητη, καθώς οι αλλαγές είναι διακριτικές.
Στα ράφια των σούπερ μάρκετ, οι «σιωπηλές» αυτές μεταβολές αφορούν μεταξύ άλλων:
Σοκολάτες
Δημητριακά
Σνακ και πατατάκια
Μπισκότα (ιδίως οικογενειακές συσκευασίες)
Παγωτά
Σαμπουάν, αφρόλουτρα και απορρυπαντικά
Καλλυντικά
Τα παραδείγματα είναι ενδεικτικά της τάσης: σακουλάκια με πατατάκια που από 90 γραμμάρια μειώνονται στα 70, τυρογαριδάκια από 85 στα 80 γραμμάρια, ή οικογενειακά παγωτά που «συρρικνώνονται» από 3 λίτρα σε 2,7 λίτρα. Αντίστοιχα, ακόμη και προϊόντα όπως οι κάψουλες καφέ εμφανίζουν μικρότερο βάρος, από 57 σε 52 γραμμάρια.
Για τον καταναλωτή, η ουσία είναι ότι πληρώνει το ίδιο — ή και περισσότερο — για λιγότερη ποσότητα.