Στην απόφαση να κλείσει τα καταστήματα εστίασης στα οποία ήταν ιδιοκτήτης, αναφέρθηκε ο Άκης Πετρετζίκης μέσω τηλεοπτικής του συνέντευξης.
Ο 42χρονος σεφ και επιχειρηματίας εξήγησε μέσω της εκπομπής “Studio στις 3” στον ΣΚΑΪ τους λόγους που τον οδήγησαν σε αυτήν την επιλογή, παρότι τα μαγαζιά του ήταν κερδοφόρα -όπως χαρακτηριστικά είπε.
“Εγώ ήξερα γιατί το έκανα. Πρώτα απ’ όλα έκανα δύο κόνσεπτ. Τα φτιάξαμε σε στιγμές που δεν υπήρχαν. Δηλαδή, θυμάμαι χαρακτηριστικά ότι άρχισε να γίνεται μία ‘πανδημία’ αυτού του πράγματος που κάναμε τότε. Ουρές περίμεναν, τα μαγαζιά βγήκαν με θετικό πρόσημο. Δηλαδή, δεν έκλεισα επειδή δεν πήγαιναν καλά οικονομικά”, σημείωσε ο Άκης Πετρετζίκης.
Συνεχίζοντας την αναφορά του στο ζήτημα αυτό, εξήγησε: “Έκλεισα, γιατί είχα ανάγκη να μαζευτώ. Έκανα δύο παιδάκια, δεν είχα χρόνο για την οικογένειά μου και έπρεπε να μαζευτώ οπωσδήποτε σπίτι μου. Δηλαδή, αυτήν τη στιγμή μου λείπει πάρα πολύ το μαγαζί”.
Επειδή είναι κάτι που του αρέσει, “μπορώ να το υποστηρίξω, να χάνω ακόμα και λεφτά και να έχω και μαγαζί. Δεν το κάνω πια γιατί έχω συνηθίσει να κάθομαι Σάββατο με τα παιδιά μου. Δηλαδή, εγώ δούλευα στα μαγαζιά. Πήγαινα Σάββατα, Κυριακές, καθημερινές βράδια. Δευτέρα με Παρασκευή είχα να κάνω τον παραγωγό, τον παρουσιαστή”.
Όσο για τις δουλειές που “τρέχει” αυτήν την περίοδο, ανέφερε: “Έχω το site, έχω το κανάλι στο YouTube, έχω τα social media, έχω τα έτοιμα γεύματα, έχω βιβλία, έχω περιοδικά…”.
Άκης Πετρετζίκης: Άνοιξα πάρα πολλά μέτωπα
Ακόμη, ο Άκης Πετρετζίκης περιέγραψε τον φόρτο εργασίας από τις παράλληλες δραστηριότητές του, λέγοντας: “Είχα φτάσει να έχω δέκα διαφορετικές επιχειρήσεις και τέσσερα μαγαζιά. Διαφορετικές, όχι όμοιες επιχειρήσεις. Δεν διαπραγματευόντουσαν το ίδιο πράγμα. Έκαναν κάτι διαφορετικό. Η καθεμία ήθελε ένα διαφορετικό μάνατζερ. Άνοιξα πάρα πολλά μέτωπα. Αυτό ήταν το λάθος το δικό μου”.
“Δηλαδή, το ότι πίστευα ότι ο Άκης στα 27 θα είναι ο ίδιος στα 42 ακμαιότατος, θα μπορεί να κάνει 500 πράγματα μαζί και δεν θα μπορεί να σταματάει με τίποτα”, εξήγησε και πρόσθεσε: “Δεν είχα χρόνο για τα παιδιά. Δηλαδή, και τώρα να σου πω την αλήθεια, αν δεν είχα οικογένεια, δεν θα είχα κλείσει τα μαγαζιά. Τι συζητάμε τώρα;”.
Άκης Πετρετζίκης: Ήμουν σίγουρος ότι θα νικήσω όταν πήγα στο MasterChef
Παράλληλα, γύρισε τον χρόνο πίσω στην περίοδο του MasterChef, θυμίζοντας την απόφαση να εγκαταλείψει την επαγγελματική του πορεία στο εξωτερικό.
“Παιδιά, ήμουν σίγουρος ότι θα νικήσω όταν πήγα. Μην παιδευόμαστε. Ναι, δεν υπήρχε περίπτωση. Εγώ δεν άφησα τη δουλειά μου στην Αθήνα που δούλευα στο εστιατόριο και πήγα σε ένα διαγωνισμό. Εγώ άφησα μια δουλειά στη Νέα Υόρκη. Μια προοπτική, ένα πλάνο που ήδη είχα ξεκινήσει τριετές, τετραετές πίσω για να κάνω αυτό”, επισήμανε.
Όπως χαρακτηριστικά συμπλήρωσε: “Δηλαδή, ξέρεις, μερικές φορές ακούω κάποιους που λένε ‘εγώ πάω για το ταξίδι στον διαγωνισμό’. Αυτά είναι βλακείες. Δηλαδή, τι βλακείες είναι αυτές; Πας για να βγεις δεύτερος; Δηλαδή, όταν πας να βγεις δεύτερος, μην πας καλύτερα στο διαγωνισμό. Εγώ πίστευα εξαρχής ότι θα κερδίσω”.